Resumen
-Citas
- Hernández Palomo, José de Jesús, El aguardiente de caña en México, Sevilla, Escuela de Estudios Hispanoamericanos, 1974.
- Hernández Palomo, José de Jesús, La renta del pulque en Nueva España (1663-1810), Sevilla, Escuela de Estudios Hispanoamericanos, 1979.
- Lozano Armendares, Teresa, El chinguirito vindicado. El contrabando de aguardiente de caña y la política colonial, México, Universidad Nacional Autónoma de México, 1995.
- Sánchez Santiró, Ernest, Cruda realidad. Producción, consumo y fiscalidad de las bebidas alcohólicas en México y América Latina, siglos XVII-XX, México, Instituto Mora, 2007.
- Viqueira Alban, Juan Pedro, ¿Relajados o reprimidos? Diversiones públicas y vida social en la ciudad de México durante el Siglo de las Luces, México, Fondo de Cultura Económica, 1987.
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