Resumen
Con el propósito de explicar el auge que experimentó la industria azucarera en un periodo de inestabilidad política y estancamiento económico (1800-1834), el autor muestra cómo las antiguas familias de hacendados-comerciantes de la ciudad de México mantuvieron la propiedad y la producción de las haciendas azucareras. Atribuye el control que detentó el mismo grupo sobre la comercialización, al desarrollo de una extensa red mercantil que se enlazaba a través de corredores de la capital y comerciantes del interior. Y demuestra su configuración como un grupo con intereses comunes que pudo mantener la estabilidad en contextos económico y político adversos, apoyado sobre una red social cuyas estrategias relacionales se basaban en una extensa trama de lazos de parentesco y de negocios.
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