Lopes, M.-A. «“Que Se Cumplan Los Sagrados Principios De La revolución”: Cambio Y Continuidad En La política De Abasto De Carne En La Ciudad De México». Historia Mexicana, vol. 60, n.º 4, abril de 2011, pp. 2111-55, https://historiamexicana.colmex.mx/index.php/RHM/article/view/307.