García Sánchez, Magdalena A. «Sobre María Del Carmen León García, La distinción Alimentaria De Toluca. El Delicioso Valle Y Los Tiempos De Escasez, 1750-1800». Historia Mexicana, vol. 52, n.º 4, abril de 2003, pp. 1095-08, https://historiamexicana.colmex.mx/index.php/RHM/article/view/1401.