Reyna, M. del C. (1982) «Las condiciones del trabajo en las panaderías de la ciudad de México durante la segunda mitad del siglo XIX», Historia Mexicana, 31(3), pp. 431–448. Disponible en: https://historiamexicana.colmex.mx/index.php/RHM/article/view/2592 (Accedido: 27 abril 2024).