REYNA, M. del C. Las condiciones del trabajo en las panaderías de la ciudad de México durante la segunda mitad del siglo XIX. Historia Mexicana, [S. l.], v. 31, n. 3, p. 431–448, 1982. Disponível em: https://historiamexicana.colmex.mx/index.php/RHM/article/view/2592. Acesso em: 27 abr. 2024.