GARCÍA SÁNCHEZ, M. A. Sobre María del Carmen León García, La distinción alimentaria de Toluca. El delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800. Historia Mexicana, [S. l.], v. 52, n. 4, p. 1095–1108, 2003. Disponível em: https://historiamexicana.colmex.mx/index.php/RHM/article/view/1401. Acesso em: 28 abr. 2024.